第6回小農学会オンライン定期セミナー、開催!
2022年6月17日(金)19時30分から、第6回小農学会オンライン定期セミナーを開催しました。
―― 講演内容 ――
― 講演内容 ―
講演:
「フード・マイレージ最前線」
講師:
中田哲也さん(『フード・マイレージ資料室』主宰)
『フード・マイレージ資料室』主宰
講師プロフィール:
農学博士。1982年4月、農林水産省入省。2001年4月~03年7月、農林水産政策研究所においてフード・マイレージに関する研究に従事。
その後、関東農政局、九州農政局、大臣官房統計部を歴任した後、2020年3月に定年退職。
さらに 同4月から統計部管理課統計品質向上室に行政専門員として勤務(再任用)。
著書:「フード・マイレージ [新版] -あなたの食が地球を変える」(出版:日本評論社)等。
講演概要:
栄養バランスの崩れと生活習慣病の増加、食に対する不安感の高まり、膨大な食品ロス。
食生活を支えている日本の一次産業は、ここ20年間で生産額(農業所得)が半減するなかで高齢化が進むとともに耕作放棄地が増加し、食料自給力は低下を続けています。
長距離輸送された大量の輸入食料に支えられた私たちの食生活は、地球規模の資源や環境にも大きな負荷を与えており、
このような事実に気づくきっかけとなる指標が「フード・マイレージ」です、と警鐘を鳴らしてくれました。
―― 見逃し配信 ――
― 見逃し配信 ―
講演当日の様子は、以下のYouTubu配信動画で見ることができます。
「フード・マイレージ最前線」
オンライン講演会 見逃し配信動画(約45分)
オンライン講演会 見逃し配信動画(約45分)